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Salade de poulpe
13.00€
« Moelas » Gésiers de poulet à la sauce tomat
10.00€
Oreille de cochon
Chorizo grillé à l’eau de vie
1/2 9.00€
Entier 16.00€
فطائر سمك القد الشهيرة « Caldo verde »soupe au choux
والليمون والبقدونس ايولي Pomme de terre et chorizo doux
12.00€
خبز محشو بالبيض المسلوق Beignet de morue crème aioli et salade
كريمة الجبن ولحم الخنزير
14.00€
لحم الخنزير البرتغالي ولوحة الجبن Jambon ibérique « Bolota » et mousse fromagère
تشكيلة من الكعك لدينا، مثالية لفاتح للشهية (لشخصين)
23.00€
Raviole de coque, crème à « bulhão pato » persilé et ailé
18.00€
1/2 Alheira, confit de pommes et brunoise de pommes caramélisée
16.00€
سمك القد مطهو ببطء « Arroz Marisco »
سمك القد المفتت والبصل والبطاطس المقلية، كلها مخفوقة ومحمرة في صفار البيض Riz au fruit de mer, lotte, gambas et moules
28.00€
شريحة لحم سمك القد Poulpe « a lagareira0»
هريسة الحمص، ثلاث حبات فلفل، وبيضة مسلوقة Poulpe rôtie, pommes de terre grenailles, choux et pain de maïs
شرائح السردين Pavé de Morue rôtie
Flambés على حجرها الملحي و"Migas" التقليدية Crémeux de pois chiche et julienne de poivrons
مخالب الأخطبوط في "لاجاريرو" «Bacalhau a Bras»
يرافقه البطاطا الحلوة وإكليل الجبل غرتن Effiloché de morue, allumette de pomme de terre sauté aromatisé et salade
19.00€
قليلا Burger de cochon de lait
قطعة لحم بقري، بيض مقلي، بطاطا مقلية منزلية وسلطة خضراء Pomme de terre frites et salade
إرضاع صدر الخنزير «Carne porco alentejana»
وهريس الجزر والبرتقال Joue de porc aux palourdes, pommes de terre rissolée et pickles
24.00€
بلاك أنجوس لحم البقر بيكانا « Bitoque »
وبطاطس مقلية مع البصل المقلي والشيدر Entrecôte de bœuf argentine, œuf au plat ,pommes de terre frite et salade
لحم ألينتيجو Sanglier ou lièvre selon arrivage à la royal purée
لحم خنزير متبل بالبابريكا، يقدم مع المحار ومكعبات البطاطس المقلية De châtaigne et mini carottes
27.00€
Wellington de cochon de lait
32.00€
باستيل دي ناتا، فطيرة لشبونة الصغيرة الشهيرة وقهوتها Pudim au caramel et glace yaourt
11.00€
"باو دي لو" كعكة إسفنجية ناعمة بالشوكولاتة وآيس كريم الفانيليا Moelleux au chocolat et glace vanille
9.00€
جبن الغنم "بايفا". Riz au lait à la vanille et cannelle
ومربى التين له
ليمون ترومبي لويل من الغارف « Rabanadas » pain perdu brioché glace caramel beurre salé
وقلبه "يوزو"
"كعكة بسكويت ماريا" L’assiette de fromages selon arrivage
بسكويت القمح المنقوع في القهوة، ثم يعلوه كريمة الزبدة التقليدية والفراولة وسلطة النعناع الطازج
بوديم الليمون وزيت الزيتون وآيس كريم الليمون Pastel de nata et café
8.00€
Amuse bouche-plats-dessert
31.00€
Amuse bouche-plats ou plats-dessert
قائمة تذوق مع Muitas Saadades
المقبلات Amuse bouche :
ترحيب من الشيف Salade de poulpe
بواسون 1/2 Chorizo grillé à l’eau de vie
لحمة « Moelas » Gésiers de poulet à la sauce tomate
جبنه Oreille de cochon
حَلوَى Plat au choix
يعامل الحلو Poisson du jour
« Bacalhau a Bras » effiloché de morue, allumette de pomme de terre sauté aromatisé et salade
Burger de cochon de lait, pomme de terre frites et salade
« Bitoque », Entrecote de boeuf argentine, oeuf au plat ,pommes de terre frite et salade
Dessert au choix
Riz au lait à vanille et cannelle
Moelleux au chocolat et glace vanille
Pastel de nata et café
42.00 €
Entrée-Plat-Dessert
Entrée au choix :
« Caldo verde »soupe au choux, pomme de terre et chorizo doux
Beignet de morue crème aioli et salade
Jambon ibérique « Bolota » et mousse fromagère
Plat au choix :
« Arroz Marisco » Riz au fruit de mer, lotte, gambas et moules
Poulpe « a lagareira0» Poulpe rôtie, pommes de terre grenailles, choux et pain de maïs
Pavé de Morue rôtie, crémeux de pois chiche et julienne de poivrons
Sanglier ou lièvre selon arrivage à la royal purée de châtaigne et mini carottes
Wellington de cochon de lait, millefeuille de pommes de terre et legumes
«Carne porco alentejana» joue de porc aux palourdes, pommes de terre rissolée et pickles
Dessert au choix :
Pudim au caramel et glace yaourt
« Rabanadas » pain perdu brioché glace caramel beurre salé
L’assiette de fromages selon arrivage
75.00 €
Amuse bouche :
Bienvenu du chef
Entrée :
Plat:
Fromage:
Dessert :
Le café gourmand du chef
