تذوق القائمة مع ساودادسMenu Dégustation avec Saudades
45.00€
المقبلاتAmuses bouche
ترحيب من الشيفBienvenue du Chef
وجبة من اختياركPlat au choix
بين الأسماك أو اللحومParmi poisson ou viande
حَلوَىDessert
يعامل الحلوMignardises
قائمة تذوق مع Muitas SaadadesMenu Dégustation avec muitas Saudades
70.00€
المقبلاتAmuses bouche
ترحيب من الشيفBienvenue du chef
بواسونPoisson
لحمةViande
جبنهFromage
حَلوَىDessert
يعامل الحلوMignardises
إدخالاتENTRÉES
فطائر لحم الضأن ولحم الخنزير مصنوعة حسب التقاليدBeignets d'agneau et cochon fait comme la tradition l'exige
9.00€
"Berbigao إلى حظيرة البط""Berbigao à bulhao de pato"
المحار المطبوخ في النبيذ الأبيضPalourdes cuites au vin blanc
12.00€
المحار المطبوخ في النبيذ الأبيضPalourdes cuites au vin blanc
روبيان مقلي بالثومGambas sautées à l'ail
برسيل و بابريكاPersil et paprika
10.00€
برسيل و بابريكاPersil et paprika
فطائر سمك القد الشهيرةLes fameux beignets de Morue
والليمون والبقدونس ايوليEt son aïoli au persil citronné
9.00€
والليمون والبقدونس ايوليEt son aïoli au persil citronné
خبز محشو بالبيض المسلوقPain farcis de son oeuf poché
كريمة الجبن ولحم الخنزيرFromage et sa crème de jambon
8.50€
كريمة الجبن ولحم الخنزيرFromage et sa crème de jambon
لحم الخنزير البرتغالي ولوحة الجبنPlanche de jambon et fromage portugais
تشكيلة من الكعك لدينا، مثالية لفاتح للشهية (لشخصين)Assortiment de nos beignets, idéal pour l'apéro (pour 2)
18.00€
تشكيلة من الكعك لدينا، مثالية لفاتح للشهية (لشخصين)Assortiment de nos beignets, idéal pour l'apéro (pour 2)
برج الحوتPOISSONS
سمك القد مطهو ببطءBacalhau à bras
سمك القد المفتت والبصل والبطاطس المقلية، كلها مخفوقة ومحمرة في صفار البيضMorue émiettée, oignons et pommes frites allumettes, le tout battus et revenus aux jaunes d'œufs
16.00€
سمك القد المفتت والبصل والبطاطس المقلية، كلها مخفوقة ومحمرة في صفار البيضMorue émiettée, oignons et pommes frites allumettes, le tout battus et revenus aux jaunes d'œufs
شريحة لحم سمك القدPavé de morue
هريسة الحمص، ثلاث حبات فلفل، وبيضة مسلوقةPurée de pois chiche, trio de poivrons et son œuf mollet
21.00€
هريسة الحمص، ثلاث حبات فلفل، وبيضة مسلوقةPurée de pois chiche, trio de poivrons et son œuf mollet
شرائح السردينFilets de sardines
Flambés على حجرها الملحي و"Migas" التقليديةFlambés sur sa pierre de sel et sa traditionnelle "Migas"
19.00€
Flambés على حجرها الملحي و"Migas" التقليديةFlambés sur sa pierre de sel et sa traditionnelle "Migas"
مخالب الأخطبوط في "لاجاريرو"Tentacule de poulpe à "Lagareiro"
يرافقه البطاطا الحلوة وإكليل الجبل غرتنAccompagnée de son gratinés de patates douce et romarin
23.00€
يرافقه البطاطا الحلوة وإكليل الجبل غرتنAccompagnée de son gratinés de patates douce et romarin
اللحومVIANDES
قليلاBitoque
قطعة لحم بقري، بيض مقلي، بطاطا مقلية منزلية وسلطة خضراءPièce de bœuf, œuf au plat, frites maison et salade verte
19.00€
قطعة لحم بقري، بيض مقلي، بطاطا مقلية منزلية وسلطة خضراءPièce de bœuf, œuf au plat, frites maison et salade verte
إرضاع صدر الخنزيرPoitrine de cochon de lait
وهريس الجزر والبرتقالEt sa purée de carottes et oranges
24.00€
وهريس الجزر والبرتقالEt sa purée de carottes et oranges
بلاك أنجوس لحم البقر بيكاناPicanha de bœuf black Angus
وبطاطس مقلية مع البصل المقلي والشيدرEt ses frites avec oignons frit et cheddar
26.00€
وبطاطس مقلية مع البصل المقلي والشيدرEt ses frites avec oignons frit et cheddar
لحم ألينتيجوCarne alentejana
لحم خنزير متبل بالبابريكا، يقدم مع المحار ومكعبات البطاطس المقليةJoue de porc assaisonnée au paprika, servis avec des palourdes et ses pommes de terre frites en dés
23.00€
لحم خنزير متبل بالبابريكا، يقدم مع المحار ومكعبات البطاطس المقليةJoue de porc assaisonnée au paprika, servis avec des palourdes et ses pommes de terre frites en dés
الحلوياتDESSERTS
باستيل دي ناتا، فطيرة لشبونة الصغيرة الشهيرة وقهوتهاPastel de nata, le célèbre petit flan de Lisbonne et son café
6.00€
"باو دي لو" كعكة إسفنجية ناعمة بالشوكولاتة وآيس كريم الفانيليا"Pao de Lo" Génoise moelleuse au chocolat et sa glace vanille
9.00€
جبن الغنم "بايفا".Fromage de brebis "Paiva"
ومربى التين لهEt sa confiture de figue
7.00€
ومربى التين لهEt sa confiture de figue
ليمون ترومبي لويل من الغارفTrompe l'oeil citron de l'Algarve
وقلبه "يوزو"Et son cœur de "Yuzu"
12.00€
وقلبه "يوزو"Et son cœur de "Yuzu"
"كعكة بسكويت ماريا""Bolo de Bolacha Maria"
بسكويت القمح المنقوع في القهوة، ثم يعلوه كريمة الزبدة التقليدية والفراولة وسلطة النعناع الطازجBiscuit de blé imbibé au café, puis napper sa crème traditionnelle au beurre et salade de fraises et menthe fraiche
10.00€
بسكويت القمح المنقوع في القهوة، ثم يعلوه كريمة الزبدة التقليدية والفراولة وسلطة النعناع الطازجBiscuit de blé imbibé au café, puis napper sa crème traditionnelle au beurre et salade de fraises et menthe fraiche
بوديم الليمون وزيت الزيتون وآيس كريم الليمونPudim de citron et huiles d'olives et sa glace citron vert
