Дегустационное меню с СаудадесMenu Dégustation avec Saudades
45.00€
ЗакускиAmuses bouche
Приветствие от шеф-повараBienvenue du Chef
Еда на ваш выборPlat au choix
Среди рыбы или мясаParmi poisson ou viande
ДесертDessert
Сладкие угощенияMignardises
Дегустационное меню с муитас СаудадесMenu Dégustation avec muitas Saudades
70.00€
ЗакускиAmuses bouche
Приветствие от шеф-повараBienvenue du chef
ПуассонPoisson
МясоViande
СырFromage
ДесертDessert
Сладкие угощенияMignardises
ЗАПИСИENTRÉES
Оладьи из баранины и свинины, приготовленные по традиции.Beignets d'agneau et cochon fait comme la tradition l'exige
9.00€
«Бербигао в утиный курятник»"Berbigao à bulhao de pato"
Моллюски, приготовленные в белом винеPalourdes cuites au vin blanc
12.00€
Моллюски, приготовленные в белом винеPalourdes cuites au vin blanc
Креветки, обжаренные с чеснокомGambas sautées à l'ail
Персил и паприкаPersil et paprika
10.00€
Персил и паприкаPersil et paprika
Знаменитые оладьи из трескиLes fameux beignets de Morue
И это айоли с лимоном и петрушкой.Et son aïoli au persil citronné
9.00€
И это айоли с лимоном и петрушкой.Et son aïoli au persil citronné
Хлеб с начинкой из яйца пашотPain farcis de son oeuf poché
Крем из сыра и ветчиныFromage et sa crème de jambon
8.50€
Крем из сыра и ветчиныFromage et sa crème de jambon
Португальская доска с ветчиной и сыромPlanche de jambon et fromage portugais
Ассорти наших пончиков, идеальных для аперитива (на двоих)Assortiment de nos beignets, idéal pour l'apéro (pour 2)
18.00€
Ассорти наших пончиков, идеальных для аперитива (на двоих)Assortiment de nos beignets, idéal pour l'apéro (pour 2)
РЫБЫPOISSONS
Треска тушенаяBacalhau à bras
Раскрошенная треска, лук и картофель фри, взбитые и подрумяненные в яичных желтках.Morue émiettée, oignons et pommes frites allumettes, le tout battus et revenus aux jaunes d'œufs
16.00€
Раскрошенная треска, лук и картофель фри, взбитые и подрумяненные в яичных желтках.Morue émiettée, oignons et pommes frites allumettes, le tout battus et revenus aux jaunes d'œufs
Стейк трескиPavé de morue
Нутовое пюре, трио перцев и яйцо всмяткуPurée de pois chiche, trio de poivrons et son œuf mollet
21.00€
Нутовое пюре, трио перцев и яйцо всмяткуPurée de pois chiche, trio de poivrons et son œuf mollet
Филе сардиныFilets de sardines
Фламбе на соляном камне и традиционный «Мигас»Flambés sur sa pierre de sel et sa traditionnelle "Migas"
19.00€
Фламбе на соляном камне и традиционный «Мигас»Flambés sur sa pierre de sel et sa traditionnelle "Migas"
Щупальца осьминога в «Лагарейру»Tentacule de poulpe à "Lagareiro"
В сопровождении сладкого картофеля и запеканки с розмарином.Accompagnée de son gratinés de patates douce et romarin
23.00€
В сопровождении сладкого картофеля и запеканки с розмарином.Accompagnée de son gratinés de patates douce et romarin
МЯСОVIANDES
НемногоBitoque
Кусок говядины, жареное яйцо, картофель фри и зеленый салатPièce de bœuf, œuf au plat, frites maison et salade verte
19.00€
Кусок говядины, жареное яйцо, картофель фри и зеленый салатPièce de bœuf, œuf au plat, frites maison et salade verte
Молочная свиная грудкаPoitrine de cochon de lait
И это морковно-апельсиновое пюре.Et sa purée de carottes et oranges
24.00€
И это морковно-апельсиновое пюре.Et sa purée de carottes et oranges
Блэк Ангус Говядина ПиканьяPicanha de bœuf black Angus
И его картошка фри с жареным луком и чеддеромEt ses frites avec oignons frit et cheddar
26.00€
И его картошка фри с жареным луком и чеддеромEt ses frites avec oignons frit et cheddar
мясо АлентежуCarne alentejana
Свиная щека, приправленная паприкой, подается с моллюсками и нарезанным кубиками жареным картофелемJoue de porc assaisonnée au paprika, servis avec des palourdes et ses pommes de terre frites en dés
23.00€
Свиная щека, приправленная паприкой, подается с моллюсками и нарезанным кубиками жареным картофелемJoue de porc assaisonnée au paprika, servis avec des palourdes et ses pommes de terre frites en dés
ДЕСЕРТЫDESSERTS
Пастель де ната, знаменитый маленький лиссабонский флан и его кофе.Pastel de nata, le célèbre petit flan de Lisbonne et son café
6.00€
«Пао де Ло» Мягкий шоколадный бисквит и ванильное мороженое"Pao de Lo" Génoise moelleuse au chocolat et sa glace vanille
9.00€
Овечий сыр «Пайва»Fromage de brebis "Paiva"
И его инжирное вареньеEt sa confiture de figue
7.00€
И его инжирное вареньеEt sa confiture de figue
Лимонный Trompe l'oeil из АлгарвеTrompe l'oeil citron de l'Algarve
И его сердце "Юдзу"Et son cœur de "Yuzu"
12.00€
И его сердце "Юдзу"Et son cœur de "Yuzu"
«Бисквитный торт Мария»"Bolo de Bolacha Maria"
Пшеничный бисквит, пропитанный кофе, затем покрытый традиционным масляным кремом и салатом из клубники и свежей мяты.Biscuit de blé imbibé au café, puis napper sa crème traditionnelle au beurre et salade de fraises et menthe fraiche
10.00€
Пшеничный бисквит, пропитанный кофе, затем покрытый традиционным масляным кремом и салатом из клубники и свежей мяты.Biscuit de blé imbibé au café, puis napper sa crème traditionnelle au beurre et salade de fraises et menthe fraiche
Лимонный пудим, оливковое масло и лаймовое мороженоеPudim de citron et huiles d'olives et sa glace citron vert
9.00€
Вы также можете найти нас на следующих платформах…
