Μενού γευσιγνωσίας με SaudadesMenu Dégustation avec Saudades
45.00€
ΟρεκτικάAmuses bouche
Καλωσόρισμα από τον ΣεφBienvenue du Chef
Γεύμα της επιλογής σαςPlat au choix
Ανάμεσα σε ψάρια ή κρέαταParmi poisson ou viande
ΕπιδόρπιοDessert
Γλυκά κεράσματαMignardises
Μενού γευσιγνωσίας με muitas SaudadesMenu Dégustation avec muitas Saudades
70.00€
ΟρεκτικάAmuses bouche
Καλωσόρισμα από τον σεφBienvenue du chef
PoissonPoisson
ΚρέαςViande
ΤυρίFromage
ΕπιδόρπιοDessert
Γλυκά κεράσματαMignardises
ΕΙΣΑΓΩΓΕΣENTRÉES
Τηγανίτες αρνιού και χοιρινού κρέατος φτιαγμένες όπως απαιτεί η παράδοσηBeignets d'agneau et cochon fait comme la tradition l'exige
9.00€
"Berbigao to duck coop""Berbigao à bulhao de pato"
Μύδια μαγειρεμένα σε λευκό κρασίPalourdes cuites au vin blanc
12.00€
Μύδια μαγειρεμένα σε λευκό κρασίPalourdes cuites au vin blanc
Γαρίδες σοταρισμένες με σκόρδοGambas sautées à l'ail
Persil και πάπρικαPersil et paprika
10.00€
Persil και πάπρικαPersil et paprika
Οι περίφημες τηγανίτες μπακαλιάρουLes fameux beignets de Morue
Και ο λεμονομαϊντανός του aioliEt son aïoli au persil citronné
9.00€
Και ο λεμονομαϊντανός του aioliEt son aïoli au persil citronné
Ψωμί γεμιστό με αυγό ποσέPain farcis de son oeuf poché
Κρέμα τυρί και ζαμπόνFromage et sa crème de jambon
8.50€
Κρέμα τυρί και ζαμπόνFromage et sa crème de jambon
Πορτογαλική σανίδα ζαμπόν και τυριούPlanche de jambon et fromage portugais
Ποικιλία από ντόνατς μας, ιδανικά για απεριτίφ (για 2)Assortiment de nos beignets, idéal pour l'apéro (pour 2)
18.00€
Ποικιλία από ντόνατς μας, ιδανικά για απεριτίφ (για 2)Assortiment de nos beignets, idéal pour l'apéro (pour 2)
ΙΧΘΥΕΣPOISSONS
Μπακαλιάρος κοκκινιστόςBacalhau à bras
Μπακαλιάρος θρυμματισμένος, κρεμμύδια και πατάτες τηγανιτές, όλα χτυπημένα και ροδισμένα σε κρόκους αυγώνMorue émiettée, oignons et pommes frites allumettes, le tout battus et revenus aux jaunes d'œufs
16.00€
Μπακαλιάρος θρυμματισμένος, κρεμμύδια και πατάτες τηγανιτές, όλα χτυπημένα και ροδισμένα σε κρόκους αυγώνMorue émiettée, oignons et pommes frites allumettes, le tout battus et revenus aux jaunes d'œufs
Μπριζόλα μπακαλιάρουPavé de morue
Πουρέ ρεβιθιού, τριάδα πιπεριών και βραστό αυγόPurée de pois chiche, trio de poivrons et son œuf mollet
21.00€
Πουρέ ρεβιθιού, τριάδα πιπεριών και βραστό αυγόPurée de pois chiche, trio de poivrons et son œuf mollet
Φιλέτα σαρδέλαςFilets de sardines
Φλαμπέ στην αλμυρή πέτρα του και τα παραδοσιακά «Μίγας» τουFlambés sur sa pierre de sel et sa traditionnelle "Migas"
19.00€
Φλαμπέ στην αλμυρή πέτρα του και τα παραδοσιακά «Μίγας» τουFlambés sur sa pierre de sel et sa traditionnelle "Migas"
Πλεκτό χταποδιού στο «Λαγκαρέιρο»Tentacule de poulpe à "Lagareiro"
Συνοδεύεται από γκρατέν γλυκοπατάτας και δεντρολίβανουAccompagnée de son gratinés de patates douce et romarin
23.00€
Συνοδεύεται από γκρατέν γλυκοπατάτας και δεντρολίβανουAccompagnée de son gratinés de patates douce et romarin
ΚΡΕΑΤΑVIANDES
ΛίγοBitoque
Κομμάτι μοσχάρι, τηγανητό αυγό, σπιτικές πατάτες και πράσινη σαλάταPièce de bœuf, œuf au plat, frites maison et salade verte
19.00€
Κομμάτι μοσχάρι, τηγανητό αυγό, σπιτικές πατάτες και πράσινη σαλάταPièce de bœuf, œuf au plat, frites maison et salade verte
Θηλάζον στήθος χοίρουPoitrine de cochon de lait
Και τον πουρέ του καρότου και πορτοκαλιούEt sa purée de carottes et oranges
24.00€
Και τον πουρέ του καρότου και πορτοκαλιούEt sa purée de carottes et oranges
Black Angus Beef PicanhaPicanha de bœuf black Angus
Και τις πατάτες του με τηγανητά κρεμμύδια και τσένταρEt ses frites avec oignons frit et cheddar
26.00€
Και τις πατάτες του με τηγανητά κρεμμύδια και τσένταρEt ses frites avec oignons frit et cheddar
κρέας AlentejoCarne alentejana
Χοιρινό μάγουλο καρυκευμένο με πάπρικα, σερβίρεται με μύδια και τηγανητές πατάτες σε κύβουςJoue de porc assaisonnée au paprika, servis avec des palourdes et ses pommes de terre frites en dés
23.00€
Χοιρινό μάγουλο καρυκευμένο με πάπρικα, σερβίρεται με μύδια και τηγανητές πατάτες σε κύβουςJoue de porc assaisonnée au paprika, servis avec des palourdes et ses pommes de terre frites en dés
ΕΠΙΔΟΡΦΙΑDESSERTS
Pastel de nata, το διάσημο μικρό φλάν της Λισαβόνας και ο καφές τουPastel de nata, le célèbre petit flan de Lisbonne et son café
6.00€
“Pao de Lo” Μαλακό παντεσπάνι σοκολάτας και παγωτό βανίλια"Pao de Lo" Génoise moelleuse au chocolat et sa glace vanille
9.00€
Πρόβειο τυρί «Paiva».Fromage de brebis "Paiva"
Και η μαρμελάδα του σύκου τουEt sa confiture de figue
7.00€
Και η μαρμελάδα του σύκου τουEt sa confiture de figue
Lemon Trompe l'oeil από το ΑλγκάρβεTrompe l'oeil citron de l'Algarve
Και η καρδιά του "Yuzu"Et son cœur de "Yuzu"
12.00€
Και η καρδιά του "Yuzu"Et son cœur de "Yuzu"
"Maria Biscuit Cake""Bolo de Bolacha Maria"
Μπισκότο σιταριού εμποτισμένο με καφέ, στη συνέχεια με παραδοσιακή κρέμα βουτύρου και σαλάτα φράουλας και φρέσκια μένταBiscuit de blé imbibé au café, puis napper sa crème traditionnelle au beurre et salade de fraises et menthe fraiche
10.00€
Μπισκότο σιταριού εμποτισμένο με καφέ, στη συνέχεια με παραδοσιακή κρέμα βουτύρου και σαλάτα φράουλας και φρέσκια μένταBiscuit de blé imbibé au café, puis napper sa crème traditionnelle au beurre et salade de fraises et menthe fraiche
Pudim λεμόνι και ελαιόλαδα και παγωτό λάιμPudim de citron et huiles d'olives et sa glace citron vert
