Appetizers-dishes or dishes-dessertAmuse bouche-plats ou plats-dessert
24.00€
Appetizers:Amuse bouche :
Octopus saladSalade de poulpe
1/2 Chorizo grilled in brandy1/2 Chorizo grillé à l’eau de vie
“Moelas” Chicken gizzards in tomato sauce« Moelas » Gésiers de poulet à la sauce tomate
Pig's earOreille de cochon
Dish of your choice Plat au choix
Fish of the dayPoisson du jour
“Bacalhau a Bras” shredded cod, sautéed potato matchsticks and salad« Bacalhau a Bras » effiloché de morue, allumette de pomme de terre sauté aromatisé et salade
Suckling pig burger, French fries and saladBurger de cochon de lait, pomme de terre frites et salade
“Bitoque”, Argentinian beef entrecote, fried egg, fried potatoes and salad« Bitoque », Entrecote de boeuf argentine, oeuf au plat ,pommes de terre frite et salade
Dessert of your choice Dessert au choix
Rice pudding with vanilla and cinnamonRiz au lait à vanille et cannelle
Chocolate fondant with vanilla ice creamMoelleux au chocolat et glace vanille
“Caldo verde” cabbage soup, potato and mild chorizo« Caldo verde »soupe au choux, pomme de terre et chorizo doux
Cod fritters with aioli cream and saladBeignet de morue crème aioli et salade
Iberian ham “Bolota” and cheese mousseJambon ibérique « Bolota » et mousse fromagère
Cockle ravioli, parsley and garlic “bulhão pato” creamRaviole de coque, crème à « bulhão pato » persilé et ailé
1/2 Alheira, apple confit and caramelized apple brunoise1/2 Alheira, confit de pommes et brunoise de pommes caramélisée
Dish of your choice: Plat au choix :
“Arroz Marisco” Rice with seafood, monkfish, prawns and mussels« Arroz Marisco » Riz au fruit de mer, lotte, gambas et moules
Octopus “a lagareira0” Roasted octopus, new potatoes, cabbage and corn breadPoulpe « a lagareira0» Poulpe rôtie, pommes de terre grenailles, choux et pain de maïs
Roasted Cod Steak, Chickpea Cream and Julienne PeppersPavé de Morue rôtie, crémeux de pois chiche et julienne de poivrons
Wild boar or hare depending on availability with royal chestnut purée and mini carrotsSanglier ou lièvre selon arrivage à la royal purée de châtaigne et mini carottes
Suckling pig Wellington, potato and vegetable millefeuilleWellington de cochon de lait, millefeuille de pommes de terre et legumes
“Carne porco alentejana” pork cheek with clams, hash browns and pickles«Carne porco alentejana» joue de porc aux palourdes, pommes de terre rissolée et pickles
Dessert of your choice: Dessert au choix :
Caramel pudding and yogurt ice creamPudim au caramel et glace yaourt
Chocolate fondant with vanilla ice creamMoelleux au chocolat et glace vanille
Rice pudding with vanilla and cinnamonRiz au lait à vanille et cannelle
“Rabanadas” French toast with brioche and salted butter caramel ice cream« Rabanadas » pain perdu brioché glace caramel beurre salé
Cheese plate according to arrivalsL’assiette de fromages selon arrivage
Menu you bossMenu du chef
75.00 €
Appetizers: Amuse bouche :
Welcome from the chefBienvenu du chef
Entrance : Entrée :
Cockle ravioli, parsley and garlic “bulhão pato” creamRaviole de coque, crème à « bulhão pato » persilé et ailé
Plat: Plat:
“Arroz Marisco” Rice with seafood, monkfish, prawns and mussels« Arroz Marisco » Riz au fruit de mer, lotte, gambas et moules
Suckling pig Wellington, potato and vegetable millefeuilleWellington de cochon de lait, millefeuille de pommes de terre et legumes
Cheese: Fromage:
Cheese plate according to arrivalsL’assiette de fromages selon arrivage
